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烘焙

  • 肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟2019-02-19
    这款手撕面包,非常软。
    虽然含水量不是很高,但是一点不影响它的口感。

    含水量高的面团是很粘手的,对于新手来说很难整形的。
    而且做面包不要一味的追求含水量高,最后的成果口感才是最重要的。

    另外还会介绍一个......
  • 奶香超浓郁的北海道吐司(消灭淡奶油)2019-02-19
    更新:
    现在抄我这个菜谱的人很多,包括其他APP。呵呵,说明大家很喜欢它!
    这款奶香超级浓郁的北海道吐司是消灭淡奶油的最佳范例!真正可以撕着吃的好吐司,而且做法超级简单哦!
    配方用量需用450g吐司模具一个,烤箱1......
  • 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)2019-02-19
    这个菜谱并不适合所有的人使用,它很长很长,但它是试金石,它可以区分出真心想把面包做好的人和只适合吃面包的人。如果你如获至宝,有耐心一遍又一遍地看这个菜谱,恭喜你,你的面包想不成功都难,更何况我还会不求回报,根......
  • 天然酵种红丝绒软欧2019-02-19
    2018年度我心目中的No.1 当之无愧的软欧之王! 用料 天然酵种......
  • 全麦蔓越莓奶酥包2019-02-19
    全麦蔓越莓奶酥包,健康美味。
    这款面包的诞生,源自于家人一直喜欢带馅的面包,小甜面包,不喜粗粮面包,为了让家人吃点粗粮,试着做了这款面包,不仅加入了全麦粉,而且还加入了蔓越莓奶酥馅儿,既满足了口感,又满足了吃点......
  • 麻薯包2019-02-19
    做法超级简单!!!已经做了N次了- -都没失败过。而且麻薯包的口感十分的Q~~韧韧的~~ !! 用料......
  • 翡翠白玉白菜水饺详细版(附翡翠白玉白菜饺包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)2019-02-19
    翡翠白玉白菜水饺,顾名思义就是绿和白的白菜水饺,有诗日: 此物曾识有玉磨,畦间总看赛雕琢。 横八竖九七十二,尔仅一棵价几何! 白菜自古亲民,又称白菜价,价廉味不廉,白菜包裹各种馅料,做出的水饺,汁水满满,好满足……......
  • 酸奶老面包(最好吃没有之一)2019-02-19
    酸奶老面包,根据自由女神的老面包改编,老面包里加入了酸奶,味道更加浓郁,口感更加绵软,风味独特,而且量比较小,制作方便,酸奶有益健康,吃起来也没压力。
    家里经常有自制的酸奶吃不完,有兴趣的小伙伴可以试试......
  • 椰蓉面包卷2019-02-19
    吐血推荐好吃的椰蓉面包噢~椰蓉控们准备好了吗?~

    如果不爱椰蓉,,不放也可以噢,,酱紫抽丝效果更赞呶~让内部层次一圈圈卷卷卷进去~

    份量:烤盘28*28cm15个 用料......
  • 最好吃的吐司~70%中种北海道2019-02-19
    爱和自由老师的70%北海道,比之百分百中种更易操作,已经做了好几次了,香甜绵软,不愧是最好吃的吐司。

    ps,方子是450克吐司模两个的量。 用料......
  • 面包机自制肉松2019-02-19
    家里的小朋友平日比较喜欢肉松,但又担心外面肉松的选材和不良添加剂。昨天看了涓涓老师的帖子,太惊喜了,居然面包机也可做肉松,真是小机器大用途哦!


    份量:700克的瘦肉制作成肉松大概300克左右......
  • 肉松沙拉酱面包(65度汤种)2019-02-19
    驴妈只想说吃过中种和汤种法发酵的面包就再也不想吃其他面包啦,因为它让面包更加绵软拉丝且保存时间更久,即使放3天以上都不会发硬,相信大家做过一次之后都会爱上它。 用......
  • 酸奶辫子面包(一次发酵)2019-02-19
    做面包时发现牛奶用完了,然后就想到用自制酸奶代替牛奶,做出来的面包非常松软,拉丝也超赞~
    一次发酵真的超快手,上班族可以节省很多时间。而且口感也棒棒哒~ 用料......
  • 入门级不用揉出膜的手撕紫薯面包无黄油版2019-02-19
    记得自己刚开始做烘焙的时候,饼干曲奇做过无数次!面包尝试一次后就再也不想尝试第二次了!就是那个万恶的手套膜,我差点把手揉成腱鞘炎了,也没揉出那万恶的手套膜!配方里的各种配料复杂多样,对于那时候刚入门的小白我......
  • 大理石豆沙吐司2019-02-19
    做这款面包,完全是因为老公特别喜欢吃豆沙面包,而且喜欢夹层的豆沙,以前都是在面包房买着吃,但是各种添加剂,你懂的!我本来就是试做一下,没想到特别好吃!现在我也喜欢吃!以后会常做!编这个菜谱,完全是为了能记住配方,以后......
  • 超软全麦面包2019-02-19
    之前只知道全麦营养健康,但不知道全麦做的面包真是难以下咽,前段时间超市打特价买了二十斤全麦面包粉,高高兴兴准备做面包,结果每做一回都硬的石头似的,后悔不该买这面包粉,最后剩点面粉想赶紧消耗掉,便随便做个面包......
  • 全麦核桃包~软欧包2019-02-19
    非常好吃的一款软欧,操作易上手,口感也很。
    方子来自爱和自由老师,略有改动。我用的面包机是松下SD—P104.

    烘焙交流QQ群:下厨房吐司群 255252486
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    微信公众号:Lei宝宝的小......
  • 烘焙新手入门须知-之烘焙工具篇2019-02-19
    这几年,家庭烘焙已经逐渐普及,身边好多朋友对烘焙感兴趣,也准备或者已经开始着手自己在家做。一是自己做的材料放心,二是可以得到身边人的肯定,那也是一件很让人高兴的事!同时,作为......
  • 刘晚成(个体经营)2015-08-18
    刘晚成(个体经营)主要经营:云南特产普洱茶专卖,云南普洱茶批发,勐海茶厂大益,下关沱茶,黎明茶厂八角亭,昌泰茶业集团,双江勐库戎氏,双溢茶厂,大渡岗龙园号,六大茶山公司,车顺号同庆号,易武景龙茶厂等产品。作为经营云南......
  • 河南蓝天生态茶业旅游股份有限公司深圳办事处2015-08-18
    河南蓝天生态茶业旅游股份有限公司深圳办事处主要经营:蓝天茶,蓝天玉叶,蓝天玉露等产品。作为经营蓝天茶,蓝天玉叶的企业,我们始终坚持诚信和让利于客户,坚持用自己的服务去打动客户。 我们公司是在深圳市,如果有深圳市......
  • 云南云联药业有限公司2015-08-18
    云南云联药业有限公司随着“返朴归真,崇尚自然”绿色革命的到来,云联药业有限公司及云南省国际商会医药保健品分会作为药品生产企业及流通企业的桥梁,依托云南省及国内外药品、保健品、食品、化妆品行业的各方力量,以......
  • 霍山县雨佳有机茶有限公司2015-08-18
    霍山县雨佳有机茶有限公司主要经营:黄芽茶等产品。作为经营黄芽茶的企业,我们始终坚持诚信和让利于客户,坚持用自己的服务去打动客户。 我们公司是在,如果有的朋友欢迎来我公司参观指导工作,具体的地址是:安徽省霍山县城关......
  • 绿洲食品公司2015-08-18
    绿洲食品公司主要经营:韩国天福堂蜂蜜柚子茶,蜂蜜红枣茶,蜂蜜生姜茶,蜂蜜柑桔蜜,日式乌冬面,日式煎饺子,韩国正宗泡菜等产品。作为经营韩国天福堂蜂蜜柚子茶,蜂蜜红枣茶的企业,我们始终坚持诚信和让利于客户,坚持用自己......
  • 浙江中茶贸易有限公司2015-08-18
    浙江中茶贸易有限公司主要经营:中国绿茶等产品。作为经营中国绿茶的企业,我们始终坚持诚信和让利于客户,坚持用自己的服务去打动客户。 我们公司是在浙江省,如果有浙江省的朋友欢迎来我公司参观指导工作,具体的地址是:浙江......
  • 郎溪县郎茗保健茶叶有限公司2015-08-18
    郎溪县郎茗保健茶叶有限公司主要经营:保健茶生产等产品。作为经营保健茶生产的企业,我们始终坚持诚信和让利于客户,坚持用自己的服务去打动客户。 我们公司是在宣城市,如果有宣城市的朋友欢迎来我公司参观指导工作,具体的......
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